07 mars 2012

Tarte aux poireaux

As-salamû'alaykûm / Bonjour! Ahhh du salé, enfin! ^^ Eh oui, on ne mange pas que des gourmandises sucrées ici, et heureusement! lol Voici une recette de tarte aux poireaux qui ne paye pas de mines mais qui est très bonne! Accompagnée d'une bonne salade, c'est un repas idéal et c'est rapide à faire! ^^ A vos fourneaux! Ingrédients 1 pâte feuillée ou brisée 3 oeufs 25 cl (250 gr) de crème fraiche épaisse 2 à 3 blancs de poireaux selon leur taille Un peu de beurre et de gruyère Sel, poivre Préparation Dans un... [Lire la suite]
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01 mars 2012

Panna cotta aux blancs d'oeufs et coulis de framboises

  As-salamû 'alaykûm / Bonjour! Aujourd'hui je vous propose une recette de panna cotta simplissime et vraiment délicieuse! J'ai déjà réalisée des panna cotta à la gélatine et vraiment je n'avais pas aimé, ni la texture ni le gout. Quand j'ai vu les panna cotta aux blancs d'oeufs de Marie Claire ici (clic) j'ai de suite voulu tester et je ne le regrette absoluement pas! C'est la meilleure panna cotta que j'ai mangé! Elle est toute douce, veloutée! et n'est ni trop gélifiée ni trop peu! Pour moi, il n'y vraiment rien à changer... [Lire la suite]
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27 février 2012

Tarte au chocolat du chef Anton

  As-salamû 'alaykûm / Bonsoir! Une délicieuse tarte au chocolat pour les "chocolatomanes" comme nous, avec une petite touche de fraicheur et d'acidité apportée par des framboises! La version originale du chef Anton est sans framboises, si vous souhaitez les ajoutez, faites le avant de verser la crème sur le fond de tarte! Pâte sucrée 180 gr de farine 3 jaunes d'oeufs 70 gr de sucre glace 75 gr de beurre pommade (mou)     Tamiser la farine et le sucre glace. Y incorporer le beurre pommade. Quand le tout... [Lire la suite]
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22 février 2012

De retour avec une "fausse" forêt noire en verrines

As-salamû 'alaykûm, bonsoir! Eh oui, une revenante...Après plus de 6 mois d'abscence sur mon blog, je refais surface, je m'excuse pour ce très (très!) long silence, les aléas de la vie qui font que...! Bref, je suis de retour, c'est le plus important! ^^ Merci pour tous les gentils commentaires que j'ai reçus, ça fait vraiment plaisir! Pour ce nouveau billet, ce n'est pas une recette à proprement parler, il s'agit d'une variante de la forêt noire. Il me restait du biscuit au chocolat réalisé pour la confection d'un 3 chocolats et je... [Lire la suite]
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16 juillet 2011

Tarte aux pommes délicieuse by Leila

Assalamû 3alaykûm, bonjour! J'espère que ce weekend se déroule bien pour tout le monde! ^^ Aujourd'hui point de nouvelle recette mais je voulais mettre à l'honneur une lectrice de mon blog qui a testé la recette de la tarte aux pommes délicieuce que j'ai publié ici (clic). Elle a testé et tout comme moi, elle s'est régalée! : ) En plus de sa photo alléchante, elle nous a même laissé un petit commentaire sur la recette : "Super tarte aux pommes delicieuse et simple a faire!! A faire et à re faire sans hésitation!". Alors on dit... [Lire la suite]
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28 juin 2011

Gâteau super moelleux au lait en poudre

Assalamû 'alaykûm, bonjour! Bouuuh! Qu'est ce que ça fait longtemps que je ne suis pas passé ici! Ca fait du bien de vous retrouver après ces longs mois d'abscence! Al hamdûliLlah, Dieu merci, rien de grave je vous rassure, juste que la vie réelle rattrape la vie virtuelle et difficile parfois de conjuguer les deux! Enfin bon, trêve de blabla, on est ici pour parler gourmandises alors je vous présente THE gâteau au lait en poudre! Je l'ai découvert grâce à Pétale sur le forum cuisine testée et depuis je l'ai fais, refais et re refais... [Lire la suite]
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15 février 2011

Galette à la crème d'amande légère de Conticini

Assalamû 'alaykûm, bonjour!Après avoir vu cette superbe galette chez Isma du blog Touche de saveurs (clic), j'ai eu une grosse envie de la tester et de faire ma pâte feuilletée moi même! Je ne regrette pas du tout, c'était certes plus long que d'ouvrir deux rouleaux de pâte feuilletée tous prêts mais alors à la dégustation, ça n'a rien à voir! C'est tellement meilleur quand c'est fait maison! Et puis quelle satisfaction de la poser à table et de pouvoir dire "c'est moi qui l'ai faite"! ^^ La crème d'amande de P.Conticini est... [Lire la suite]
07 février 2011

Rochers à la noix de coco ou Congolais

Assalamû 'alaykûm, bonjour, hello, buenos dias! : )Je voulais tout d'abord vous remercier pour tous vos petits mots, ça me fait chaud au cœur de voir que mon absence n'est pas passée inaperçue, je suis vraiment heureuse de vous retrouver et de pouvoir passer vous faire un petit coucou sur vos blogs! Et comme le savent toutes les blogueuses, un blog vit "grâce" aux commentaires des visiteurs, ça fait toujours plaisir de lire un petit mot gentil, alors n'hésitez pas, si vous avez une question, une astuce ou juste une chose à... [Lire la suite]
03 février 2011

De retour avec de belles petites meringues!

Assalamû 'alaykûm! Bonjour!Bouuuh...je m'excuse pour ce très looong silence radio sur mon blog et sur les vôtres également! Besoin de prendre du recul et de revoir les priorités dans ma vie...! Ça fait du bien et on recharge les batteries pour encore un moment! Bloguer m'a manqué, alors me voilà de retour! ^^Trêve de bavardage, je ne reviens pas les mains vides et non! J'ai préparé de délicieuses petites meringues à dévorer en un instant gourmand, j'espère que ça vous plaira! ^^ J'en profite pour remercier une blogueuse qui se... [Lire la suite]
02 octobre 2010

Poivrons farcis au riz et à la viande hachée

assalamû 'alaykûm, bonjour!Une délicieuse recette de poivrons farcis que j'ai bidouillé d'après une recette de Soulafa (clic).Vous verrez, vous allez vous régaler! C'est un plat complet et savoureux, que demander de plus? Allez, à vos tabliers!Pour 2 personnes Ingrédients :4 petits poivronsdu riz cuitenviron 400 gr de la viande hachée2/3 tomates fraiches1/2 cuil à café de concentré de tomates1 petit oignon2/3 gousses d'ailSel, poivre, paprika, curcuma (une bonne pincée de chaque)Huile d'olivePréparation :Faire cuire le riz dans de... [Lire la suite]
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