15 février 2011

Galette à la crème d'amande légère de Conticini

Assalamû 'alaykûm, bonjour!Après avoir vu cette superbe galette chez Isma du blog Touche de saveurs (clic), j'ai eu une grosse envie de la tester et de faire ma pâte feuilletée moi même! Je ne regrette pas du tout, c'était certes plus long que d'ouvrir deux rouleaux de pâte feuilletée tous prêts mais alors à la dégustation, ça n'a rien à voir! C'est tellement meilleur quand c'est fait maison! Et puis quelle satisfaction de la poser à table et de pouvoir dire "c'est moi qui l'ai faite"! ^^ La crème d'amande de P.Conticini est... [Lire la suite]

16 octobre 2009

Pâtes au saumon et à l'aneth, simple mais délicieux!

assalamû'alaykûm / bonjour,me revoilà après quelques jours de silence avec une petite recette simple mais ô combien délicieuse! C'est un classique dont chacun à sa recette mais qui ne diffère tout de même pas beaucoup des autres.Normalement il faut utiliser des tagliatelles pour cette recette, mais n'en ayant pas sous la main j'ai utilisée des capellini ce qui fait aussi l'affaire! Ingrédients : Des pâtes De la crème fraiche Du saumon fumé De l'aneth Un oignon Sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes selon... [Lire la suite]
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30 juin 2009

Gratin dauphinois

assalamou'alaykoum / bonjour, aujourd'hui je vous propose ma recette de gratin dauphinois, un grand classique que tout le monde connait! Certains y mettent du fromage râpé (chose qui est une abomination pour d'autres!), d'autres préparent un appareil à base d'œufs et de lait, certains préconisent de précuire les pommes de terre, en bref, il existe une multitude de versions différente! La mienne est très simple et je fais toujours celle-là, à la maison on aime beaucoup!Les pommes de terre sont très fondantes, la crème prend durant la... [Lire la suite]
Posté par Cookies23 à 10:30 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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