27 février 2012

Tarte au chocolat du chef Anton

  As-salamû 'alaykûm / Bonsoir! Une délicieuse tarte au chocolat pour les "chocolatomanes" comme nous, avec une petite touche de fraicheur et d'acidité apportée par des framboises! La version originale du chef Anton est sans framboises, si vous souhaitez les ajoutez, faites le avant de verser la crème sur le fond de tarte! Pâte sucrée 180 gr de farine 3 jaunes d'oeufs 70 gr de sucre glace 75 gr de beurre pommade (mou)     Tamiser la farine et le sucre glace. Y incorporer le beurre pommade. Quand le tout... [Lire la suite]
Posté par Cookies23 à 18:50 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

12 octobre 2010

Mousse au chocolat rapide et délicieuse!

assalamû 'alaykûm, bonjour!Si vous cherchez une recette de mousse au chocolat, vous tombez bien! En voici une rapide, simple et très bonne! En 15 min l'affaire est bouclée et 2h plus tard, vous dégustez une mousse au chocolat délicieuse à en lécher la p'tite cuillère! Pas de "chichis", juste du bon chocolat (noir ou au lait, au choix!) et de bons œufs frais! Parfois, il n'y a rien de meilleur que la simplicité! ^^ Essayez là, vous l'adopterez! Un grand merci à Safia de cuisine testée qui a posté la recette! Allez voir ici... [Lire la suite]
Posté par Cookies23 à 07:23 - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
19 mai 2010

Muffins aux pépites de chocolat de Nigella, un délice!

assalamû'alaykoum / bonjour!Olala ces muffins, ils sont trop trop bons, surtout tièdes, c'est un vrai délice!Ils sont moelleux, humides, doux, bref un pur bonheur de les déguster au gouter ou au petit déj'! Je cherchais une recette de muffins pour le gouter puis je suis tombée sur celle-ci, quand j'ai vu que c'était Nigella Lawson qui l'avais donné, je n'ai pas hésité et j'ai testé, et je ne regrette pas! Je les ai préparé deux jours d'affilés tellement ils sont bons et rapides à faire!Pour 12 muffins Ingrédients :250 gr de farine2... [Lire la suite]
Posté par Cookies23 à 06:42 - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
03 mars 2010

Macarons tout chocolat, 100% gourmandise!

assalamû'alaykûm,Ah! Les macarons...!Qui n'a pas (eu) peur de se lancer et de faire ses macarons soi même?J'ai longtemps hésité avant de me lancer, au début parce que je n'avais pas un bon four donc trop peur de la catastrophe, puis je n'avais pas de douille, puis oh! zut! plus d'amandes en poudre...puis...!Jusqu'au jour où je me suis dis qu'il fallait que j'essaye!Surtout que je n'avais jamais mangé de macarons de ma vie!Si si, ça existe! ^^1er essai, une collerette timide, une coque lisse, pas assez gonflée  je trouve mais mmh... [Lire la suite]
Posté par Cookies23 à 09:55 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
28 février 2010

Trio de douceurs

assalamû'alaykûm,Voici une petite assiette de douceurs bien réconfortantes comme on les aime! Un lassi à la mangue, bien onctueux et savoureux! Un mini millefeuille, le classique version miniature!Et un fondant ricotta-chocolat, bien mousseux et léger! C'était la première fois que je goutais et réalisais un lassi, et je n'ai pas été déçu, c'est doux, onctueux et plein de gout si on choisi bien ses fruits! Pour la première j'ai choisi la mangue! La recette me vient d'Amatullah de cuisine testée (clic)!1 yaourt par... [Lire la suite]
Posté par Cookies23 à 12:05 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 février 2010

Le marbré Italien

assalamû'alaykûm, Voici un marbré bien moelleux, très doux et facile à faire!Idéal au petit déjeuner avec un bon chocolat chaud ou au gouter accompagné d'un café!Les petits et les grands en raffolent! J'ai trouvé la recette sur le blog d'Oum Koulthoum (clic). Ingrédients (pour un moule de 26 cm): 3 œufs entiers + 2 blancs d'œufs 230 g de sucre300 g de farine170 g de beurre fondu1/2 sachet de levure4 c.à.s de cacao non sucré65 ml de lait 1 c.à.s de vanille liquideMontez les blancs d'œufs en neige, y ajoutez 100 g de... [Lire la suite]
Posté par Cookies23 à 12:25 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

30 octobre 2009

Minis entremets mousse au chocolat sur fond de sablés noix de coco

assalamû'alaykûm / bonjour!En cette veille de weekend end, je viens à vous avec une petite merveille de recette! Je l'ai trouvée sur cuisine testée grâce à ma chère Sabrina (clic)! Cet entremet est facile et délicieux!La mousse au chocolat qui le compose est vraiment très bonne, recette à garder précieusement!Elle est rapide, bien mousseuse, et se tient bien grâce à la gélatine!Je ne peux que vous recommander cette recette qui épatera tout votre entourage.L'alliance du chocolat aux sablés de Retz qui sont fait avec de la noix de coco... [Lire la suite]
Posté par Cookies23 à 15:41 - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
04 octobre 2009

Fondant/coulant chocolat & mascarpone

assalamû'alaykûm / bonjour! Après avoir réalisé le tiramisu aux Spéculoos (clic), il me restait du mascarpone - bah oui, n'étant que 2 je divise toujours les quantités! - je disais donc, il me restait la moitié du pot de mascarpone et j'avais envie d'une petite douceur sucrée!J'ai fais mes petites recherches sur le net et je suis tombée sur le blog Avocat et Chocolat (clic) qui proposait une recette pile comme il me fallait!Je me suis donc empressée de la faire et quelle rapidité, c'est super! En plus, il n'y a pas 1g de beurre, bah... [Lire la suite]
Posté par Cookies23 à 12:09 - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 juillet 2009

Madeleines au citron & coque au chocolat à l'orange

assalamou'alaykoum / bonjour! Que le temps passe vite! Presque une semaine que je n'ai pas posté de recettes et je m'en excuse..Je n'ai pas chômé et ai préparé plusieurs petites douceurs pour les partager avec vous! On commence par les madeleines au citron. J'ai trouvé la recette sur le blog de Matilicious (clic)  et je me suis empressée de les réaliser avec mon tout nouveau moule à madeleines en silicone Mastrad reçu gentillement de la part du site Kookit (clic) dans le cadre de notre partenariat. Ils m'ont bien gâtée masha... [Lire la suite]
Posté par Cookies23 à 20:41 - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 juin 2009

Cake à la banane & pépites de chocolat

assalamou'alaykoum / bonjour! Me revoilà avec une recette après un bon weekend.J'ai préparé ce cake car j'avais deux bananes bien mûres qui n'attendaient que d'être utilisées! Je l'ai laissé toute la nuit et nous l'avons gouté le lendemain, histoire de laisser le temps au parfum de la banane  de bien se diffuser! Pour les amateurs, de bananes, ce cake fera votre bonheur! Il est délicieusement parfumé, bien gouteux, sucré à point et avec une petite touche de gourmandise (les pépites)! La... [Lire la suite]
Posté par Cookies23 à 11:22 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,