29 juin 2009

Cake à la banane & pépites de chocolat

assalamou'alaykoum / bonjour! Me revoilà avec une recette après un bon weekend.J'ai préparé ce cake car j'avais deux bananes bien mûres qui n'attendaient que d'être utilisées! Je l'ai laissé toute la nuit et nous l'avons gouté le lendemain, histoire de laisser le temps au parfum de la banane  de bien se diffuser! Pour les amateurs, de bananes, ce cake fera votre bonheur! Il est délicieusement parfumé, bien gouteux, sucré à point et avec une petite touche de gourmandise (les pépites)! La... [Lire la suite]
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26 juin 2009

Guacamole façon moi!

assalamou'alaykoum / bonjour! Il y deux jours, au moment de préparer le dîner, je me suis rappelé que j'avais des avocats mûrs dans le bac à légume de mon réfrigérateur! J'ai d'abord pensé en faire un milkshake - cette recette fera l'objet d'un autre billet - mais j'en avais quand même pas mal, je n'allais pas faire des litres de ce breuvage? J'ai donc voulu faire du guacamole, et je ne regrette pas! Je l'ai fais comme ça, sans recette particulière, tout simplement! Je l'ai accompagné de toasts grillés... [Lire la suite]
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25 juin 2009

C'est qui qui veut gagner un blender Kitchenaid???

assalamou'alaykoum / re-bonjour!Point de recette cette fois-ci (bah oui z'en avez eu une ce matin!^^) mais un concours auquel je souhaite participer pour tenter, je dis bien tenter...de gagner un blender Kitchenaid!Le but, trouver un slogan où le mot "blender" apparait! Je suis archi débutante en pub donc on ne se moque pas hein! ^_'Alors abracadabra, voilà mon  slogan :" Kitchenaid, just blender it!"  Que le meilleur gagne!!!
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25 juin 2009

Gâteau invisible aux pommes by Eryn

assalamou'alaykoum / bonjour! Qui n'a jamais entendu parler du fameux gâteau invisible pommes/poires d'Eryn et sa folle cuisine?! Et bien maintenant, c'est chose faite! Je suis ravie du résultat, le gâteau est très fondant, avec un bon petit gout de vanille et en plus de ça il est bien léger! Je l'ai préparé hier soir et nous l'avons dégusté ce matin, il était bien frais, un régal! Avec des poires ça devrait être encore meilleur, mais je n'en avais pas! J'ai divisé les proportions par deux, je n'ai mis que deux pommes et j'ai fais... [Lire la suite]
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24 juin 2009

Petites charlottes de courgettes garnies au saumon

assalamou'alaykoum / re-bonjour! Hey oui, il faut bien rattraper le temps perdu!Je vous ai posté notre diner d'hier soir, maintenant je vous poste mon déjeuner! ^^J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mina qui elle l'a trouvée dans un livre sur les courgettes écrit par Sylvie. C'est la deuxième fois que je fais cette recette et je l'apprécie toujours autant! La première fois j'ai testé avec du saumon fumé (sauter l'étape du pochage), c'était excellent aussi! Les courgettes sont bien fondantes, un régal!Je vous laisse... [Lire la suite]
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24 juin 2009

Tchaktchouka de poivrons

assalamou'alaykoum / bonjour!La tchaktchouka de poivrons (appelé aussi maqli) est un plat très répandu chez nous!C'est un plat que vous pouvez mangez chaud (on préfère) ou froid, comme une salade.A la maison,  Mr en raffole et moi aussi! Personnellement, j'aime le déguster en y faisant cuire des oeufs brouillés, vous pouvez aussi casser des oeufs sur le dessus, comme pour le tajine de keftas sinon vous pouvez le manger seul, accompagné d'un bon pain - maison c'est meilleur! -. C'est très simple à préparer, c'est bon, c'est sain,... [Lire la suite]
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23 juin 2009

Ma petite escapade gourmande du weekend...

assalamou'alaykoum / bonjour! Me revoilà après quelques jours de silence radio, je m'en excuse, j'ai eu un beau weekend  chargé! Pour aujourd'hui pas de recette mais juste un petit partage. Dimanche, en allant voir mon frère, mon mari et moi sommes passés devant une pâtisserie Lenôtre. Moi toute contente, je lui propose d'aller y acheter 1 ou 2 douceurs afin de gouter car on en entend que du bien! Quelle émerveillement lorsque je me suis approchée de la vitrine...ce ne sont pas des pâtisseries mais des œuvres d'art! Puis... [Lire la suite]
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18 juin 2009

Lasagnes à la Bolognaise

assalamou'alaykoum / bonjour!Il existe mille et une façons de préparer ce grand classique de la cuisine italienne! Chacun sa recette, et personne ne saura percer le mystère des "vraies" lasagnes à la Bolognaise italiennes!Cette recette me vient de ma chère maman, qui au passage n'est pas italienne ^^, et tout le monde apprécie à la maison, même mes frères qui sont assez difficiles en terme de cuisine!A mon tour aujourd'hui de vous faire découvrir les lasagnes, version Cookies's mum! C'est parti!Pour un grand plat à lasagnes... [Lire la suite]
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17 juin 2009

Tartelettes aux fraises

assalamou'alaykoum / bonjour!pas besoin de présenter ce classique, l'indémodable et la succulente tarte aux fraises! C'est un de mes péchés mignons! J'en mangerais encore et encore...!La pâte sablée alliée à la crème pâtissière et aux bonnes fraises, le tout bien frais, un régal pour mes papilles! J'ai utilisé la pâte sablée sucrée de Pierre Hermé (que j'ai découvert grâce à Céline), pour la crème pâtissière cette fois-ci j'en ai utilisé une toute prête (oui, je sais, honte à moi!! Mais je n'ai pas eu la patience d'en faire une, il me... [Lire la suite]
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16 juin 2009

Tajine de keftas aux oeufs/Salade composée

assalamou'alaykoum / bonjour!Aujourd'hui je vais vous présenter deux de mes recettes!Tout d'abord, je vous fais partager une bonne recette facile et très rapide pour préparer un repas savoureux et bien de chez nous! J'ai mis 30 mn montre en main pour réaliser ce plat! Il s'agit du tajine de keftas aux œufs. Les boulettes étaient bien épicées, la sauce également, un pur régal avec du pain maison fraichement cuit...Veuillez excuser ma présentation mais Mr avait très faim, il fallait bien le lui servir!!! Place à la recette! Pour... [Lire la suite]
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