26 février 2010

Le marbré Italien

assalamû'alaykûm, Voici un marbré bien moelleux, très doux et facile à faire!Idéal au petit déjeuner avec un bon chocolat chaud ou au gouter accompagné d'un café!Les petits et les grands en raffolent! J'ai trouvé la recette sur le blog d'Oum Koulthoum (clic). Ingrédients (pour un moule de 26 cm): 3 œufs entiers + 2 blancs d'œufs 230 g de sucre300 g de farine170 g de beurre fondu1/2 sachet de levure4 c.à.s de cacao non sucré65 ml de lait 1 c.à.s de vanille liquideMontez les blancs d'œufs en neige, y ajoutez 100 g de... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

Mini cakes de poivrons au poulet

assalamû'alaykûm,Voici une petite recette parfaite comme entrée (en version mini comme ici), ou en diner léger accompagné d'une bonne salade (en été) ou d'une soupe en ces soirées hivernales!La recette me vient du blog d'Oum Koulthoum (clic). J'ai remplacé le thon par du poulet car Mr n'aime pas du tout et je n'ai pas mis de gruyère râpé. Pour un cake  ou  +/- 12 petits :3 œufs 200g de farine10cl d'huile10cl de lait300g de dés de poivronsdu blanc de poulet1 sachet de levure100g de gruyère... [Lire la suite]
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04 janvier 2010

Entremet tiramisu

assalamû'alaykûm, Étant invitée chez mes parents hier soir et ayant dans le frigo un pot de mascarpone qui ne demandait qu'à être utilisé, j'ai cherché une "astuce" pour donner de la tenue à mon tiramisu afin de le présenter joliment. J'ai trouvé ce que je voulais en cherchant un peu sur le net : l'ajout de chantilly et de crème fix pour donner de la consistance à la crème au mascarpone.Je l'ai préparé samedi soir et nous l'avons donc dégusté hier soir. Tout le monde a bien aimé, c'était très bon et très léger! De plus,... [Lire la suite]
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30 novembre 2009

'Aidekoum moubarak!

assalamou'alaykoum wa rahmatûLlah,Comme on dit mieux vaut tard que jamais, je souhaite à tous les musulmans une bonne fête de l'aïd el kebir, 'aidekoum moubarak karim, taqabal Allahû minna wa minkûm! J'espère que vous avez passé une excellente fête, entouré de vos proches et amis et que vous en gardez un très bon souvenir! ^^Je profite également de ce billet pour vous annoncer que j'ai remporté le concours "fouette-moi" en partenariat avec Philips et je remercie tout d'abord mon mari qui m'a beaucoup soutenue masha Allah,... [Lire la suite]
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22 novembre 2009

Délice ananas & mascarpone

assalamû'alaykûm / bonjour!Après un petit moment de silence radio, me revoilà avec une recette de dessert fruitée et légère avec laquelle vous épaterez vos proches! ^^C'est un entremet simple à réaliser, une base de biscuits cuillère, une mousse au mascarpone légère et peu sucrée recouverte d'un coulis gélifié, le tout bien frais, un vrai délice!La recette de base était faite avec des poires, mais je n'avais que des ananas sous la main, elle est déclinable à volonté selon les fruits que vous préférez!Cette bonne recette, je l'ai... [Lire la suite]
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11 novembre 2009

Petit concours pour les ménagères de - de 50 ans! ^^

asalamû'alaykûm / bonjour! Aujourd'hui point de recette (ça va venir!) mais un petit concours pour gagner un batteur Philips de la nouvelle gamme Robust.Pour y participer, il faut publier une photo avec une recette pour laquelle il faut fouetter, on peut utiliser ses recettes déjà publiées, alors c'est ce que je vais faire car je n'ai vu le concours qu'hier soir et je ne pourrais rien préparer aujourd'hui!J'ai donc choisi de faire participer la recette du Tiramisu aux petits suisses (clic) !Une fois les participations clôturées, il... [Lire la suite]
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30 octobre 2009

Minis entremets mousse au chocolat sur fond de sablés noix de coco

assalamû'alaykûm / bonjour!En cette veille de weekend end, je viens à vous avec une petite merveille de recette! Je l'ai trouvée sur cuisine testée grâce à ma chère Sabrina (clic)! Cet entremet est facile et délicieux!La mousse au chocolat qui le compose est vraiment très bonne, recette à garder précieusement!Elle est rapide, bien mousseuse, et se tient bien grâce à la gélatine!Je ne peux que vous recommander cette recette qui épatera tout votre entourage.L'alliance du chocolat aux sablés de Retz qui sont fait avec de la noix de coco... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

Smoothie vitaminé!

assalamû'alaykûm / bonjour! ^^ Voici une recette toute simple qui nous rappel bien l'été avec ce soleil et ces fruits gorgés de vitamines et de goûts! Je l'ai fais plusieurs fois cet été, et à chaque fois on s'est régalés! On peut bien entendu changer les fruits, après à vous d'associer les saveursqui vous plaisent pour un instant gourmand! ^^   Pour 4 verres : 1 banane et demi100g de melon1 pêcheSucre au goûtLait Mettre le lait au congélateur un petit moment, dès qu'il est bien froid couper les fruits en... [Lire la suite]
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16 octobre 2009

Pâtes au saumon et à l'aneth, simple mais délicieux!

assalamû'alaykûm / bonjour,me revoilà après quelques jours de silence avec une petite recette simple mais ô combien délicieuse! C'est un classique dont chacun à sa recette mais qui ne diffère tout de même pas beaucoup des autres.Normalement il faut utiliser des tagliatelles pour cette recette, mais n'en ayant pas sous la main j'ai utilisée des capellini ce qui fait aussi l'affaire! Ingrédients : Des pâtes De la crème fraiche Du saumon fumé De l'aneth Un oignon Sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes selon... [Lire la suite]
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04 octobre 2009

Fondant/coulant chocolat & mascarpone

assalamû'alaykûm / bonjour! Après avoir réalisé le tiramisu aux Spéculoos (clic), il me restait du mascarpone - bah oui, n'étant que 2 je divise toujours les quantités! - je disais donc, il me restait la moitié du pot de mascarpone et j'avais envie d'une petite douceur sucrée!J'ai fais mes petites recherches sur le net et je suis tombée sur le blog Avocat et Chocolat (clic) qui proposait une recette pile comme il me fallait!Je me suis donc empressée de la faire et quelle rapidité, c'est super! En plus, il n'y a pas 1g de beurre, bah... [Lire la suite]
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