11 septembre 2010

'Aïdkûm mûbarak, bonne fête de l'aïd el fitr 2010!

assalamû 'alaykûm wa rahmatûLlah, Petit passage éclair pour souhaiter à tous les musulmans du monde une excellente fête de l'aïd el fitr (fin du mois de Ramadhân), taqabbal Allahû minna wa minkûm wa ghafara lânâ wa lakûm! 'Aïdkûm mûbarak sa'id! J'espère que vous avez passé une excellente journée en famille ou entre proches et que ce jour de fête a été l'occasion de retrouvailles, de pardon et bien sûr de déguster de délicieuse petites pâtisseries! Je repasserais plus tard inshâ Allah pour de nouvelles recettes et pour partager... [Lire la suite]
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12 août 2010

Bon mois de Ramadhân à tous! Ramadhân karim!

assalamû 3alaykûm wa rahmatûLlah,Ce petit billet pour souhaiter un excellent mois de Ramadhân à tous les musulmans du monde!Que ce mois soit rempli de générosité, de pardon, de bonté et d'actes d'adoration pour Allah.Qu'Allah ta3ala agrée notre jeûne, nous pardonne nos péchés et raffermisse notre foi!Barak Allahû fikûnna à mes chères sœurs qui me laissent de gentils commentaires, vous m'avez manquées aussi! ^^Je vous souhaite un merveilleux mois de jeûne auprès des vôtres!
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04 août 2010

Fondant au chocolat/lait concentré sucré et sa crème anglaise express au micro-ondes

assalamû 'alaykûm, bonjour la compagnie! Me voilà de retour après un mois de vacances "bloguesques" (eh oui car dans la réalité, je ne suis pas partie en vacances!), vous m'avez manquées et je suis heureuse de vous retrouver! ^^Chose promise chose due, dans mon dernier billet, ici (clic), je vous avais promis de publier la recette d'un fondant au chocolat et lait concentré sucré accompagné de sa crème anglaise express au micro-ondes, alors sans plus attendre, la voici la voilà! C'est un petit délice chocolaté qui ravira les... [Lire la suite]
28 juin 2010

Gâteau moelleux au lait concentré sucré

assalamû 'alaykûm / bonjour! Quel beau temps mashâ Allah! Le soleil est de retour pour le plaisir de tous, ça fait du bien au moral! ^^ Hier, j'ouvre mon frigo et là se trouvait une boite de lait concentré sucré presque pleine. De suite je me suis dis qu'il fallait bien en faire quelque chose, elle ne demandait qu'à être utilisée! J'ai fouiné un peu de blog en blog et je suis tombée sur la recette d'Oum Elyas (clic)! Son blog regorge de merveilleuses recettes toutes aussi savoureuses les unes que les autres, allez lui rendre une... [Lire la suite]
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16 juin 2010

Makis maison au saumon fumé ou comment faire de la concurrence au resto japonais!

assalamû'alaykûm / bonjour! Cela fait déjà quelques années que j'ai gouté pour la première fois à la nourriture japonaise, à l'occasion d'une sortie entre filles au resto, avec mes meilleures amies. J'étais septique en sortant dudit resto, je n'avais ni "flashé" ni détesté sur cette cuisine principalement composé de poissons crus ou cuits et de riz. J'étais resté sur cette impression jusqu'au jour où mon mari m'a invité au resto japonais, et là ce fut une vraie révélation! Lui aussi avait quelques appréhension sur le poisson... [Lire la suite]
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31 mai 2010

Flan patissier ou flan parisien de C. Felder, un des meilleurs!

assalamû'alaykûm / bonjour!Aujourd'hui on s'attaque à un classique de la pâtisserie française, j'ai nommé le flan pâtissier (ou parisien, c'est selon). J'ai déjà testé d'autres recettes qui m'avaient bien plu, mais celle-ci est vraiment top!J'ai obtenu un flan au bon gout de vanille avec une consistance onctueuse/moelleuse et non "pâteuse" comme certains...! C'est pour moi une des meilleures recettes testées!J'ai volontairement diminué les quantités initiales (sauf pour la vanille) car je ne voulais pas un flan trop épais, à... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Velouté de chou-fleur à la vache qui rit en plein moi de mai, ne cherchez pas l'erreur!

assalamû'alaykûm / bonjour!Aujourd'hui, une petite recette à connotation hivernale bien que nous soyons presque au mois de juin! Le soleil tarde à se montrer sous son plus beau jour, alors en attendant, on se réchauffe comme on peu hein! ^^ Je me suis souvenue que lors des dernières courses, mon mari avait eu le soin de prendre un sachet de chou-fleur surgelé, car il sait que j'aime ça. D'habitude je le mange nature, ou en gratin. Cette fois-ci, j'ai souhaité innové un peu, j'ai bien dis un peu! ^^ Je n'avais encore jamais gouté de... [Lire la suite]
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19 mai 2010

Muffins aux pépites de chocolat de Nigella, un délice!

assalamû'alaykoum / bonjour!Olala ces muffins, ils sont trop trop bons, surtout tièdes, c'est un vrai délice!Ils sont moelleux, humides, doux, bref un pur bonheur de les déguster au gouter ou au petit déj'! Je cherchais une recette de muffins pour le gouter puis je suis tombée sur celle-ci, quand j'ai vu que c'était Nigella Lawson qui l'avais donné, je n'ai pas hésité et j'ai testé, et je ne regrette pas! Je les ai préparé deux jours d'affilés tellement ils sont bons et rapides à faire!Pour 12 muffins Ingrédients :250 gr de farine2... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Cappuccino de betteraves pour une entrée bien flashy!

assalamû'alaykoum / bonjour!Je suppose que peu de personnes ont déjà gouté ou réalisé un cappuccino de betteraves. C'est assez peu commun je vous l'accorde, en tous cas pour moi, ce fut une première! Il me restait quelques betteraves au frigo et je voulais en faire autre chose qu'une salade traditionnelle alors j'ai cherché sur internet et voilà que je trouve l'idée du cappuccino!J'ai trouvé ça très frais et léger, ça passe très bien en entrée surtout avec les beaux jours à venir! ^^En plus c'est une recette très rapide à réaliser.Ce... [Lire la suite]
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16 mai 2010

Crêpes de bananes réunionnaises ou comment recycler vos bananes trop mûres!

assalamû'alaykoum / bonjour!Une recette délicieusement parfumée que j'ai découvert sur le blog de Meriem (clic)!Ces petites crêpes fondent littéralement en bouche, elles sont très gouteuses et l'association avec le Nutella et la noix de coco est une pure tuerie!Elles sont très simples à préparer et donnent un résultat délicieux, vraiment c'est un coup de cœur! Je les ai trouvées tellement bonnes que je les ai préparées deux jours d'affilés! ^^ Pour environ 8/10 petites crêpes Ingrédients :2 bananes bien mûres1 cuil à soupe de sucre... [Lire la suite]