06 juin 2009

Pains aux raisins (shneiks)

assalamou'alaykoum / bonjour! Je vous présente la recette des shneiks ou pains aux raisins de Fatima-Zahra du blog Darna.Une pure merveille de douceur! La pâte est moelleuse et légère, un délice!J'ai choisi de les fourrer à la crème pâtissière et pépites de chocolats pour un plus grand instant de gourmandise!Mes pains ont tellement gonflés à la cuisson que mon mari a cru que c'était un chinois lorsqu'il les a vu!  Ingrédients : 600g de farine 25g de levure fraiche 50 gr sucre (mis 80gr)50 gr de beurre en morceaux 2... [Lire la suite]
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05 juin 2009

Courgettes farcies (dolma de courgettes)

assalamou'alaykoum / bonjour! Après les tomates vient le tour des courgettes! A la maison on les apprécie alors j'ai voulu essayer une nouvelle recette pour changer.  J'ai trouvé cette recette sur le blog évasion culinaire. J'ai préparé ce plat typique algérien en sauce rouge car nous ne sommes pas fans de sauce blanche! J'ai quelque peu modifié la recette: - Je n'ai pas mis de viande de mouton- Je n'ai pas mis de pois chiches- Je n'ai pas mis d'œuf dans la farce- Je n'ai pas mis de rizEt... [Lire la suite]
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03 juin 2009

Tomates farcies aux herbes

assalamou'alaykoum / bonjour! Voici une bonne recette simple mais gouteuse qui fera manger des tomates à ceux qui ne les aiment pas - comme moi - ! J'ai trouvé cette recette sur une petite fiche issue d'un paquet de fromage d'une certaine vache qui aime bien rire...Je l'avais mise de côté pour le jour où j'aurais envie de tomates farcies, et ce jour est enfin arrivé! La recette est on ne peut plus simple! Pour 4 personnes, il vous faudra : 4 tomates à farcir 1 oignon haché1 yaourt nature200g de riz basmati (j'en ai... [Lire la suite]
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02 juin 2009

Délicieuse tarte au fromage blanc - Käseküeche - !

assalamou'alaykoum / bonjour,Je vous propose une recette de tarte au fromage blanc dé-li-cieuse! J'ai trouvé cette recette sur le blog 1001 saveurs (clic). Elle est vraiment parfaite, je n'y ai rien changé, ce fût un régal mashaAllah! Pour ceux qui ne connaissent pas encore la tarte au fromage blanc, c'est la recette qu'il vous faut pour goûter à ce nuage de douceur sucré! C'est aérien et très léger! J'ai utilisé une pâte feuilletée car ma chère maman n'aime que celle ci et je voulais lui faire plaisir car elle rafolle de cette... [Lire la suite]
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30 mai 2009

Qui veut des fraises???

assalamou'alaykoum / bonjour! Aujourd'hui nous avons été cueillir des fraises à la cueillette! J'étais pressée de pouvoir enfin manger des fraises - je ne voulais en manger qu'une fois la saison entamée! - et bien maintenant, c'est chose faite!Admirez-les un peu, sont pas belles mes fraises?!Bien rouges et charnues! Alors, c'est qui qui en veut???   Avec ces fraises j'ai réalisé mon tout premier fraisier, il est pas bien beau mais il était bien bon!La... [Lire la suite]
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28 mai 2009

Première recette : flans de courgette

assalamou'alaykoum / bonjour! Bienvenue sur mon tout nouveau blog!Pour ma première recette, j'ai choisi de vous faire découvrir de délicieux petits flans de courgettes!La recette me vient de ma chère jana de cuisinetestée.Ces petits flans sont moelleux et se laisse déguster facilement!Idéal en accompagnement pour un repas rapide & léger!  Ingrédients pour environ 4 flans : - 1 courgette- 2 œufs - 75ml de lait- 2 cuil à soupe de crème fraiche - 1 cuil à café de maïzena- 1 cuil à café de levure chimique- persil... [Lire la suite]
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27 mai 2009

Index - Instants partage

Instants partageMa petite escapade gourmande du weekend...C'est qui qui veut gagner un blender Kitchenaid??? De retour après une semaine de vacances dans le sud Mon premier tajine!   Bon mois de Ramadhân à tous! 'Aïdkûm mûbarak!!!
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27 mai 2009

Index - Instants sucrés

* Instants sucrés * Cliquez sur le titre ou la photo qui vous intéresse pour accéder à la recette. - B - Baby cheesecake 100% caramel d'Eryn   Biscuits à la cuillère  Brioche de Fidji, à tester absolument! - C - Cake à la banane & pépites de chocolatCake marbré de Céline Délicieuses petites chouquettes comme chez le pâtissier (étapes en photos) Comment réaliser un caramel liquide? Étapes en photos Crème renversée au caramel, c'est tellement bon! Crème Thaïlandaise au lait de coco Crêpes de... [Lire la suite]
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27 mai 2009

Index - Instants salés

* Instants salés * Cliquez sur le titre ou la photo qui vous intéresse afin d'accéder à la recette. - B -  Barquettes de courgettes à l'ail et aux œufs   - C - Cappuccino de betteraves pour une entrée bien flashy!   Cannellonis aux courgettes et champignons de Paris Chorba frick (soupe de blé concassé) Courgettes farcies (dolma de courgettes) Couscous Kabyle aux légumes vapeur - Amakfoul   - D - Délicieux gratin de courgettes à la sauce tomate & au riz!   - G - ... [Lire la suite]
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