Qui veut des fraises???
assalamou'alaykoum / bonjour!
Aujourd'hui nous avons été cueillir des fraises à la cueillette!
J'étais
pressée de pouvoir enfin manger des fraises - je ne voulais en manger
qu'une fois la saison entamée! - et bien maintenant, c'est chose faite!
Admirez-les un peu, sont pas belles mes fraises?!Bien rouges et charnues!
Alors, c'est qui qui en veut???
Avec ces fraises j'ai réalisé mon tout premier fraisier, il est pas bien beau mais il était bien bon!
La recette, je l'ai trouvée sur le site de ma chère Meriem!
Tout comme elle, j'ai utilisé la génoise de Nadia,
d'ailleurs je n'utilise que cette recette, une merveille!
La crème mousseline se marie superbement avec le bon goût doux et sucré des fraises.
En tous cas, si vous vous apprêtez à faire votre premier fraisier, ne faites pas comme moi, mettez les fraises face interne côté extérieur et ne chauffez pas les fraises pour faire le coulis gélifié, au risque d'obtenir une couleur rose - comme moi - et non rouge! lol
Merci à Oum Koulthoum qui m'a aidé à trouver d'où venait se problème de couleur!Une dernière photo pour la route!
Une dernière pour la route!